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第六百五十章:堂菜和台菜

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岛国宾台。”

“因为这两个地方经常举办国宴,又集合八大菜系之长、广纳世界各国菜肴之精华,所以这两个地方渐渐形成了两个全新菜系,分别为堂菜和台菜。”

“其中堂菜和台菜又各有所不同,堂菜更加偏向于淮扬菜,常常以传统功夫菜为主,注重精美与精细,尤其讲究刀工,其中国宴经典名菜文思豆腐就是堂菜的代表作。”

“至于台菜则更加偏向于闽菜,以口味清鲜、和醇、荤香、多汤为主,其招牌菜佛跳墙、荔枝肉、爆炒双脆等,都常常是台菜国宴的常青树。”

不知道企鹅马本就如此,还是因为今日身旁坐着的人是唐远,反正他今日显得格外健谈,主动跟唐远分享了很多有关国宴的隐秘,确实是极大拓展丰富了唐远的视野和见识。

对此,唐远倒是很愿意和企鹅马交谈。

尽管企鹅马和阿里马是竞争关系,但唐远只要始终保持中立态度,那么就谁都挑不出来毛病。

如果阿里马就因为唐远和企鹅马交谈了几句,就因此对唐远疏远排斥,那未免心胸也太狭隘了些,所以唐远完全不用顾忌什么,就着国宴这个话题,很快跟着企鹅马畅聊了起来……

(本章完)



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