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第十一章 当兵

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腹之感。这是一种奇妙的感觉,置身其间,像置身在宇宙里奇特的一隅。

这是谢安民以前从未体验过的场景,别有一番妙趣。

“现在过了春茶采摘季了,夏季高温、日照强,不宜采用室外和室内的结合式萎凋方法,因为夏天雷雨多,需要将茶青从室外移至室内再进行加温萎凋,更换现场,工作量相对较大,而且把握不好时间,万一来了一场雷雨,却又来不及收茶青,就芭比Q了……”

听着钟子期娓娓道来,谢安民想到了他们邂逅的那场雷雨,不由点了点头。

只听钟子期继续说道:“其实,两种萎凋方式的结合,方法灵活,早上和晚上,当太阳弱时,就将茶青放在阳光下,每次点燃25-30分钟,当叶子稍热时,再移入萎凋室进行萎凋,如此重复2~4次,适合春茶和谷雨前后的茶青萎凋,可以加速茶青水分蒸发、提高茶汤的酒精度,制作出来的银针,香气特殊,那现在正值夏天,气温高、湿度低,茶青易于干燥,采用自然萎凋就可以制作出芽白、梗绿的上等银针……”

谢安民对钟子期有些刮目相看了,体育生不再头脑简单,四肢发达,竟也可以滔滔不绝,且十分专业。

“钟老板对茶研究颇深呀。”

钟子期抓抓头皮,不好意思地笑:“哎呀,都是王伯牙逼得啦,他逼我学,我也是没办法,头疼得很。”

钟子期说着,手机响了。他冲谢安民扬了扬手机说道:“喏,说曹操曹操到。”

谢安民走到一边去,让钟子期接王子安的电话。钟子期正想告诉电话那头的王子安关于谢安民来茶厂的事,却听王子安在那头说:“子期,你现在,马上,进城来!”



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