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第156章:文化冲突初现

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生决定在洛杉矶分店进行试运行。他设计了一场“健康品鉴会”,邀请了几位本地健康饮食博主和健身网红参与。

“这道沙拉碗的酱料很特别,是哪种酱?”博主凯瑟琳边试吃边问道。

“这是我们特制的花生酱,加入了少量的广式豉油调味。”厨师解释。

“我很喜欢这种迷你煲仔饭。”另一位网红艾玛说,“既有传统中餐的风味,又不会让我有负担。”

品鉴会结束后,这些博主纷纷在社交媒体上分享了自己的体验,并给出了极高的评价:“‘林记快点’不仅是一家粤菜餐厅,更是健康饮食的引领者!”

活动结束后,系统提供了一份详细数据报告:

• 线上关注度提升:活动当日新增社交媒体粉丝2000人;

• 试吃参与者复购率:超过60%;

• 健康菜单满意度:95%。

“看起来,这次的尝试非常成功。”林粤生总结道,“接下来,我们要把‘粤菜健康餐’推向全美。”

尽管健康菜单的推出解决了部分文化冲突问题,但林粤生意识到,这还远远不够。他与团队讨论了如何通过文化认同,进一步拉近品牌与消费者之间的距离。

“其实美国消费者对中餐并不陌生,但他们很少真正了解中餐背后的文化故事。”顾清欢说,“如果我们能让他们感受到粤菜的文化内涵,他们会更加认同我们的品牌。”

“没错。”林粤生点头,“我们可以拍摄一系列短视频,比如粤菜背后的故事、岭南文化的介绍,还有我们如何结合健康理念做创新。”

系统再次提示:

叮!建议通过文化传播与品牌营销相结合,推出‘粤菜文化小课堂’系列短视频。同时与健康餐饮领域的意见领袖合作,借助他们的影响力推广品牌。

“这主意不错。”林粤生满意地说道,“我们可以把岭南文化搬到北美,让粤菜不仅是食物,更是一种文化体验。”

为了加速传播,“林记快点”在洛杉矶举办了一场以“粤菜与健康”为主题的文化美食节。活动内容包括:

• 健康菜单试吃体验;

• 粤菜烹饪教学,教消费者如何用简单的食材制作健康粤菜;

• 岭南文化展示,如剪纸和糖画表演。

活动当天吸引了大量消费者,其中许多人表示,通过活动对粤菜产生了新的认识。

“我从来不知道粤菜可以这么健康。”


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