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第154章:全球化启动

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最终,经过层层筛选和面试,团队迎来了几位新成员:

1. 玛利亚·洛佩兹,西班牙籍厨艺大师,擅长将传统菜品与现代烹饪手法结合。她被称为“跨界厨艺魔术师”。

2. 大卫·布朗,来自英国的市场专家,曾负责某国际品牌在亚洲的战略布局。

3. 佐藤美子,日本文化传播顾问,对亚洲饮食文化有深刻研究,尤其擅长通过文化故事打动消费者。

“欢迎加入‘林记快点’大家庭!”林粤生在欢迎会上说道,“我们有一个共同的目标——让全世界都爱上粤菜,爱上岭南文化!”

然而,团队的多样性也带来了文化差异问题。

一次菜单设计会议上,玛利亚提议将橄榄油与烧鹅结合,创造出一种地中海风味的粤菜。

“橄榄油?”来自国内的厨师李师傅满脸困惑,“这能行吗?烧鹅讲究的是传统的粤菜风味,这么一改,还能叫烧鹅吗?”

“李师傅,别激动。”林粤生笑着调解,“玛利亚的意思是,我们可以尝试创新。粤菜也可以有更多的表现形式,只要不丢掉灵魂就行。”

“没错!”玛利亚点头,“我绝不会改变粤菜的本质,但我们可以通过一些细节,让它更符合国际市场的口味。”

经过反复讨论,他们最终决定推出一个新菜品——地中海风味烧鹅卷,以烧鹅为主料,辅以橄榄油和香草酱,同时保留原汁原味的烧鹅风味。

“这才是融合的意义。”林粤生满意地说,“既保持了粤菜的传统,又能让不同文化背景的食客接受。”

与此同时,扩张后的供应链问题也逐渐暴露出来。

“老板,最近几个东南亚门店的核心食材供应有些跟不上,运输成本也比预算高了20%。”运营总监在例会上汇报。

林粤生皱起眉头:“这不是小问题,供应链如果出问题,可能影响到整个国际化计划。”

“让系统帮忙优化一下?”顾清欢提议。

叮!系统提示:

供应链优化功能启动,扫描当前问题:

1. 国内生产基地与海外物流网络缺乏高效衔接。

2. 部分原材料适合本地化采购,可减少运输成本。

3. 冷链运输效率低,部分易腐食材损耗较高。

优化方案:

1. 在东南亚设立区域食材仓储中心,加强供应链前置布局。

2. 建立国内基地与


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