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第119章 :“文化+美食”的初步构想

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中之重!”林粤生在会议上说,“尤其是进入国际市场后,我们需要一套更加系统化的管理模式,确保每一个细节都符合戏宴坊的标准。”

系统随即提供了解决方案:

**【品牌管理优化建议】

1. 引入标准化操作流程(SOP)

2. 打造统一的视觉识别系统(VI),包括菜单设计、餐厅装修风格等。

3. 设置品牌故事宣传点,增强文化输出的感染力】**

团队成员对此一致表示认同,但张经理提出了一个问题:“林老板,东南亚市场和国内市场差异很大,我们的SOP是否需要本地化调整?”

林粤生点开系统的数据分析模块,屏幕上立即出现一组图表:

• 马来西亚、新加坡顾客偏好粤菜中融合本地风味的菜品

• 泰国市场则偏爱带有更多甜酸口味的改良菜肴

• 普通话普及度不足,部分地区需要双语服务

林粤生迅速做出决定:“本地化调整是必须的,但核心标准不能变!比如我们的‘三大特色’——戏曲表演、粤菜招牌菜、岭南文化故事,必须贯穿始终。”

系统奖励随即解锁:

【任务完成】

解锁技能:资源整合大师——快速调配资源、制定最优分配策略】

林粤生意识到,国际化扩展不仅需要强大的资金和计划,更需要一支能执行、能战斗的团队。为了提升团队执行力,他决定组织一次封闭式培训营。

“各位,这次培训的主题只有一个:效率和协同。”林粤生说道,“系统会提供模拟工具,帮助我们演练跨国运营中的常见问题。”

系统提示:

【任务生成】

任务名称:团队协同培训

目标:提升团队执行效率,解决跨国沟通障碍

奖励:菜品“琥珀糖心鲍”、技能“谈判博弈”】

培训中,系统生成了一个模拟场景:

场景描述:新加坡的戏宴坊试营业时,供应商突然因台风延迟供货,餐厅库存仅能支撑一天。如何解决?

团队成员分成两组展开讨论。有人提议紧急联系当地超市采购原材料,也有人建议暂停部分菜品的供应。

林粤生给出了最佳答案:“我们应该第一时间启动备用供应链,同时在社交媒体上发布公告,解释因天气原因菜单略有调整,但餐厅依然会提供最经典的菜品。”


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