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第41章 :老字号抵制

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品鉴活动。

•林记团队现场制作创新点心表演。

活动反响热烈,不少市民被长沙早茶文化的多样性和林记的创新理念所吸引。

“林老板,这次文化展真是办得好。”陈光明对林粤生竖起大拇指,“看来我们以后可以多合作了。”

尽管仍有部分老字号对林记抱有敌意,但通过此次活动,林记在长沙市场的形象大为改观,品牌影响力进一步提升。

早茶文化展虽圆满结束,但余波未散。参与活动的老字号茶楼对林记态度缓和了一些,但那些未参与的老字号却加紧了行动。

“林记这次是打着文化的旗号来抢市场的,我们要让消费者知道谁才是长沙早茶的真正传承者!”天香楼老板刘老四愤愤不平,甚至召集了其他几家未参加文化展的茶楼,决定在市场上发起针对林记的联合促销活动。

很快,长沙市场上出现了不少针对林记的动作:

1. 几家茶楼联合推出“正宗长沙早茶”打折活动,每天限量供应,价格远低于林记。

2. 本地媒体开始出现一些不利于林记的报道,比如“外来品牌抢占长沙文化市场”等负面舆论。

3. 原本支持林记的供应商,又开始暗中涨价或拖延供货时间。

林粤生察觉到,这不仅仅是竞争,而是一场全方位的排挤。

2.以正面回应击破谣言

林粤生没有选择正面抨击,而是通过报纸发出公开信:

致长沙早茶同行:

林记虽是外来品牌,但我们深知,长沙早茶文化的根基深厚,每一款点心都蕴含着匠心和传承。我们进入长沙,不是为了抢占市场,而是希望以创新点心为媒介,与本地早茶文化相辅相成。

林记愿与每一家茶楼共同努力,将长沙的早茶文化推向全国,让更多人了解这份美食背后的故事。

这封信一经发布,不仅拉近了林记与长沙消费者的距离,还让部分老字号老板意识到,林记的态度并非敌对,而是合作。

然而,天香楼对林记的态度依然强硬。他们甚至在促销广告中直接影射林记:“正宗长沙味,才是早茶的灵魂。”

面对这种挑衅,林粤生冷静地召开了团队会议。

“老板,他们打折促销,我们要不要跟进?”王慧明问道。

林粤生摇头:“促销是短期手段,不足为惧。我们的核心优势是创新点心和品牌文化,这两点是任何促销都无法撼动的。


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