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第29章:扩张计划开启

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业区的各个地段数据:

• A区:靠近地铁口,人流量高,但房租昂贵。

• B区:商业中心旁,消费能力强,但周边餐饮竞争激烈。

• C区:办公楼聚集区,工作日中午和傍晚人流集中,周末人流稀少。

经过分析,系统推荐了C区作为最佳选址。“虽然周末人流较少,但这一点正好可以通过创新的经营策略来弥补。”

林粤生决定亲自去拜访C区的物业经理。刚到现场,他便发现天香楼的代表已经抢先一步,与物业经理在洽谈合作。

天香楼的代表冷笑一声:“林老板,你们老街那一亩三分地做得不错,但新城商业区可不是谁都能玩得转的。奉劝你别浪费时间了。”

林粤生不为所动,直接向物业经理提出了自己的计划:“我们林记的定位是平价早茶,但绝不牺牲品质。更重要的是,我们将引入‘透明厨房’和‘菜品追溯’系统,让消费者吃得放心。这不仅是商业模式的创新,更是对区域餐饮生态的提升。”

物业经理听完,明显心动了:“林老板的理念很有吸引力,不过……天香楼那边给出的条件也很优厚。”

林粤生毫不犹豫地加码:“我们可以在租金和运营分成上做出一定让步,但我承诺,林记开业后,将联合本地媒体共同举办‘岭南美食文化节’,不仅为商业区引流,也能提升这里的整体影响力。”

这一提议彻底打动了物业经理。他当即拍板:“好,这块位置就给林记了!”

得知林记顺利拿下C区店铺,天香楼的老板李振东勃然大怒。他派人去收买C区的餐饮供应商,试图从食材端给林记制造麻烦。但林粤生早已未雨绸缪,通过系统建立了多条供应链渠道,成功化解了这一危机。

与此同时,林粤生带领团队加班加点,为新店的开业做足准备。他决定在新店开业当天推出全新的招牌菜品,以岭南本地特色为核心,融入现代烹饪技艺,打造一个足以让顾客拍照分享的“网红爆款”。

新店即将开业,但团队成员的心情既兴奋又紧张。一位负责市场推广的员工对林粤生说道:“林老板,这次扩张对我们来说是一次巨大的冒险,能不能成功就看这几天了。”

林粤生拍了拍他的肩膀,笑着说道:“做生意哪有不冒险的?记住,我们的目标不是打败对手,而是让顾客满意。只要顾客认可我们,林记就一定能走得更远!”

新城商业区的林记分店开业当天,清晨的街头还未完全苏


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