林小旭对于新**很是满意,完美地契合了他心中对小酒馆酒品**的构想。随后,便全身心投入到小酒馆店铺的寻觅之中。
这一次,林小旭决定要将小酒馆开在市区最为热闹繁华的核心地段,那里人流量大、客源丰富,是商业竞争的必争之地。
然而,由于章家开居酒屋一事的高调宣传,使得整个市区商业氛围变得异常火热,店铺租金也随之水涨船高,足足涨了好几成。
林小旭虽心疼这陡然增加的成本,但为了实现心中的商业抱负,他也只能咬咬牙,硬着头皮租下了一家位置、格局都还算理想的店铺。
与此同时,宋钰也马不停蹄地开启了山坳村农场的相关工作。
像高品质的牛,从幼崽饲养到能够端上餐桌,起码需要大半年的时间,而林小旭的小酒馆开业筹备显然已经等不及如此漫长的周期。
于是,宋钰当机立断,从周围几个村庄里,精心挑选并购买了几十头健壮的小牛仔回来饲养。
要打造出接近东瀛和牛品质的肉牛,这可不是一件简单之事,宋钰为此不辞辛劳地穿梭于城市图书馆之间,借阅了大量有关肉牛养殖的专业书籍。
她还积极深入周边村庄,拜访那些有着丰富养牛经验的村里老人,认真聆听他们讲述多年积累的养牛诀窍,从如何挑选优质牧草,到根据季节变化调整牛舍温度与通风的技巧,事无巨细,她都一一铭记在心。
综合从书籍中获取的理论知识与老人们的实践经验,宋钰精心制定出一套独特的饲养方法。
考虑到山坳村得天独厚的自然条件,没有工业污染的清新空气、纯净的水源以及适宜的气候,都为肉牛养殖提供了绝佳环境。
她依据小牛仔不同的生长阶段,调配富含蛋白质、维生素和矿物质的特殊饲料,确保它们能获取充足均衡的营养。
在牛舍的管理上,严格控制温度和湿度,定期进行清洁消毒,为小牛仔创造一个健康舒适的生长空间。
对于刺身食材的养殖,宋钰也采用了类似的严谨态度与科学方法。
她研究适宜的水质培育条件,精心挑选优质的虹鳟鱼、鲈鱼和鳜鱼这三类本土淡水鱼鱼苗。
方守正、方嘉佑父子以及一众村民,也不遗余力地帮助宋钰,先别说宋钰也是半个山坳村人了,一旦农场兴旺发达起来,那可是全村人都跟着沾光的美事。
林小旭向来以慷慨大方闻名,单是请个临时工,都要能出三百块钱一天的工钱,
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