（一）
吃完晚饭，秦科主动收拾餐桌，刷锅洗碗。
蒋苏兰想帮秦科收拾，边小琪把她拉到客厅，笑着说道：“小姨，您为我们忙了一天，该歇歇了。秦科年轻，累不着。”
坐在客厅里，跟蒋苏兰说了一会儿话，边小琪说道：“小姨，我有件事还要请您帮忙。”
“小琪，你有事就说出来，不要跟我客气。”蒋苏兰笑着说道。
“老妈，事情是这样的。”田歌不等边小琪说是什么事，抢先说道。
田歌和边小琪昨天逛了半天街，觉得饿了，就走进一家门面不大的小饭馆。时间已是下午三点多，过了吃饭的点，饭馆里空无一人。她俩以为饭店已经打烊，转身就要离开。这时，一个年龄不到三十岁的年轻女人，从里面走出来，笑着对她们姐俩说道：“您们二位想吃点什么？我可以为您们做。”
这个年轻女人个头中等，齐耳短发，不胖不瘦，端庄秀气；她衣服虽然半旧，但干净利索；她说话带笑，很有亲切感；她不像一个厨师，倒像一个服务员。边小琪说道：“你应该不是厨师。你是服务员吗？”
“您说得对。我是服务员，但我会做菜。”年轻女人笑着说道。
边小琪觉得一个服务员敢跟顾客说也会做菜，说明她应该有点厨艺，又问道：“你会做什么菜？”
“川菜。”年轻女人说道。
“你把菜谱拿来给我姐看看。”田歌说道。
“我们饭馆的菜谱不是川菜菜谱。您们想吃川菜，我可以给您们做酸菜鱼、鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、口水鸡、麻辣鸡块、辣子鸡……”年轻女人一口气说出来十几样川菜的名字。
边小琪来自川省，对川菜耳熟能详。她听年轻女人会做这么多川菜，马上就起了兴致，笑着说道：“那就麻烦你给我们俩做一份酸菜鱼和一份宫保鸡丁吧。”
“好。请您们两位稍等一会儿。”年轻女子说道。
见年轻女人进厨房去了，田歌对边小琪说道：“姐，她说会做川菜，饭馆却没有川菜菜谱。你相信她能做得好吃吗？”
“妹妹，从她的言谈举止来看，这是一个诚实、热情、会揽客的服务员。至于饭馆为什么不做川菜，可能另有原因。等一会儿，我品尝了她做的菜，就知道真假了。她敢给顾客做川菜，说明她对自己的厨艺很自信。”边小琪不禁对这个年轻女人产生了好奇。
边小琪和田歌正议论着这个
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