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第39章 骄傲的白天鹅

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背家里人的意思报考了东财,就足以说明一切了吧?

她骄傲的如同白天鹅,明明喜欢就是不承认,她既害怕你知道她喜欢你,但是她又担忧你不知道她喜欢你。她怕你知道她喜欢你之后处境会被动,也怕你不知道她喜欢你就离开她了。总之很拧巴,看的我都纠结死了,所以才不吐不快。

她是那种会高昂着脑袋对你说:‘你这人怎么这么讨厌呢,’背地里巴不得你更近一步,这样的心口不一也是没谁了。

我劝你不要试图用你那以退为进的方法去试探她,伤了她的心,她会默默离开的。”

说完,马灵丽很飒的转过身离去,徒留陈平江蹲在地上噗噗的抽着烟,黑夜里烟火一闪一闪。

晚上十点半,“小陈烧烤”结束了今天的营业,打烊收摊。

陈平江清点了今天的收入,感觉很满意,营业达到了八千。

这是2006年,一间一百来平的烧烤店做到这个收入很了不得了。

按照人均40-50的消费来算的话,就餐人数将近两百人。

烧烤店的成本包含了食品成本、人工成本、房租成本、水电成本、税负以及损耗。

陈平江仔细算了算,八千元其中食品成本大约是35%,人工成本因为现在请的人不多,还算OK,但是看今天的情形,前堂和后厨已经满负荷运转,稍微遇到谁有点事请假就很麻烦,再招人之下成本会干到10%。房租成本大约3%,水电成本2%,厨房损耗加起来大约5%。

也就是说净利润大约在45%。

税负这块是额定征收,现在是现金年代,吃饭的大多是学生没多少人开票,所以大家懂的……

按照今天的净利润,一个月下来就是十万,当然后面未必每天都能做到类似开业一样的客流,但陈平江有信心通过一波波的营销策略,把客流量始终维持在高位,情形好还要把隔壁的门面一起盘下来。

晚饭时间,众人连带周光翰加陈平江围坐在一起吃喝。

累了一天,大家虽然满是疲惫但一个个却是脸上挂满了笑意,虽然累但是成就感十足,特别是陈平江承诺过会把净利润的一小部分拿出来当奖金,这意味着大家收入提高。

艾志伟和包育芳两人感触最深,今天店里的热闹场景和之前比起来简直是天翻地覆。以前闲的都发慌,今天忙的脚不离地,烤串烤的手指都有些抽筋。

后厨没有空调,他们三人特别辛苦。

他端起酒杯恭恭敬


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