可做酱;鱼头经酱油泡后异常鲜美;眼睛、鱼皮适合下酒;鳍、尾可以熬高汤。
可惜,现在只剩下鱼身了。”
王老师越听越喜欢。
其实,最主要还是这鱼够大,哪怕晒干了,也有七八斤的样子。
“不可惜,不可惜!”王老师笑得嘴都快歪了。
他接过周益民那袋子,发现里面还有点其他的海产。他只要一上手,便知道这些海产超过十斤。
“益民,老师谢伱了呀!”
客套几句后,他才兴高采烈地抱着那袋海产出56号院,返回他们的四合院。
回到家的时候,家里的老婆、孩子、老娘已经吃过。
一股咸鱼的味道扑面而来。
“当家的,程四光送你这么大的鱼干?”王老师的老婆又惊又喜。
家里的孩子则是两眼放光。
王老师翻了个白眼:“想什么呢?人家能请我去喝酒吃饭就不错了,还想让人家送东西,我都不好意思拿呀!
这是益民孝敬我这位人民教师的。”
益民送的?
那就不奇怪了。他们院的人都知道,周益民去了趟津门,带了不少鱼干回来,56号院,几乎家家都分到一些。
“还是益民有出息呀!”王老师的老婆感叹。
“可不是?他可发明了不少东西,如今已经是股长,听说升科长也不远了。”对于自己教过的人能有这种成就,他很高兴。
然后,他把袋子里面的明太鱼拿出来,接近一米长,把他们一家都乐得不行。
老三嘴馋,伸手过去,想要撕一点鱼肉下来吃,当即就被他娘一巴掌拍开。
“现在不能吃,留着过年、过节。”
这是大部分中国人的朴素做法。好东西都想留着,用在刀刃上。
王老师告诉自己家人,那是明太鱼,将刚才周益民的话搬出来,什么一身是宝之类。
袋子里面,还有两条带鱼干,一把海带干,几个墨鱼干,以及一些叫不出名字的海产。反正将王老师都看呆了,有些东西,他都不知道是什么。
其实,不是海边长大的,不认识也正常。
“这是鲍鱼,都不许动,我拿罐子装起来。”这种高级食材,他得留着,以后送礼,倍有面子。
王老师找来一个小罐子,用东西将里面擦干净,擦了好几遍,然后把那十来个干鲍放进去,盖好盖子,密封好,最后小心翼翼藏起来。
本章未完,请点击下一页继续阅读!