傍晚时分，张恒也是来到了全聚德，让人把煤炭搬到了院子里，同时把雷民给叫来了。
雷民望着地上的这堆煤炭，开口说道：“少爷，你要找的就是这个啊！”
张恒点了点头，说道：“你马上去找几个泥瓦匠来，我要做张专门煮火锅的桌子。”
“我马上去办”
雷民招呼了一个伙计，让他去办这事。
这时张恒也是找来了纸笔，在纸上画起了图纸，其实就是火锅桌，只是多了一个排气烟囱而已，这样在烧煤炭的时候才不会出现煤气中毒，虽然有些不美观，不过为了能吃上火锅，也只能这样了。
没过多久，一个泥瓦匠就赶了过来。
张恒一边把图纸递过去一边说道：“我需要垒一个这样的桌子，你们能垒起来吗？”
一人看了图纸一眼，说道：“能，给我们一个时辰就能弄好。”
“行”
张恒点了点头，然后到屋里去等着了。
雷民泡了壶茶，给他倒了一杯，说道：“少爷，以后店里火锅和烤鸭怎么分配供应啊？”
对于这个问题，张恒也是有所考虑，说道：“这简单，不是有四间屋子嘛！火锅和烤鸭各站一间，以后还会有其他的菜品出来，所以你肩上的担子很重啊！”
“少爷，我会尽兴管理好酒楼的。”
雷民也是感觉压力大了不少。
一个时辰后，火锅桌也是垒好了。
张恒检查了一下，确认没什么问题后，把一锅水放在了桌上，然后生起火来，把煤炭扔了进去，只见煤炭开始燃烧起来。
接着他抬头望向了烟囱出口，见一缕缕黑烟冒了出来。
张恒看着灶门口也是有一些黑烟飘出来，到时候弄块铁板挡住就行了。
在往灶里扔了几块煤炭以后，锅里的水就开了，后面只需要维持住就行了。
随即张恒就对那一个泥瓦匠说道：“那间屋子和院子里都要垒桌子，明晚之前能完工吗？”
“应该是没什么问题”
那人回了一句。
吩咐完之后，张恒也是长舒了一口气，就等着后天正式推出火锅了。
回到家走进卧室，张恒看着绿萝照样是躺在床上被窝里，他也是揉了揉脑袋，坐到了一旁，说道：“丫头，又来给我暖床啊！”
绿萝点了点头，说道：“对啊！少爷，现在晚上可冷了。”
张恒想着今晚上肯
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