“糖醋里嵴。”
“呃...”
每天都元气满满的宋雨琦少见的沉默了下来,主要是这东西吧...她印象中是很难的。
“艾琳姐会做?”
“不啊,现在正在学。”
宋雨琦一脸惊恐的看向摄像机:“我现在走还来得及嘛?”
“呀!说什么呢,会做的很好吃的!”
裴珠泫不满极了,宋雨琦这话说得就像是她要害她一样,不就是糖醋里嵴嘛,有着这么细致的视频教学,她还能翻车不成?
“你去一旁坐一下,很快我就做好端给你,色香味俱全的那种。”
“怎么莫名有一种上了贼船的感觉...”
宋雨琦喃喃自语着,气的裴珠泫笑着拿起一个勺子作势便是要丢过去。
所有的材料都准备好,裴珠泫气沉丹田,深呼吸,正式开始准备制作。
油炸里嵴的过程很顺利,毕竟她只需要将已经上浆过的里嵴放到油锅里炸一下就可以。
而真正困难的,还是制作糖醋汁。
做过类似中餐的人都知道,炒糖色是一个很考验功底的活。
稍微过了点火,那这本应该是糖醋味道的汤汁瞬间就会变成苦味。
裴珠泫十分认真的盯着锅里糖醋汁的变化,等到糖醋汁变得跟视频中一样冒泡之后,她赶紧将水淀粉放进去,把糖醋汁收浓。
这一步之后,最困难的部分也算是完成了。
接下来只需要将刚才炸好的里嵴肉放进去与糖醋汁炒一下即可。
她多多少少还是有一点中餐功底的,之前她可是为了刘信安专门找朴贞淑学了做中餐,说起来...要是能抽到那两天她学过的中餐该多好。
裴珠泫用小铲子扒拉着锅里的里嵴肉与糖醋汁,确认均匀的都上了色之后,她很兴奋的也想学着视频里老师的样子来一个颠勺。
不过在尝试性的将锅举起来之后,她光速选择放弃。
最后再撒上一些白芝麻,这餐由她精心准备出来的糖醋里嵴也算是彻底出锅了。
独属于糖醋里嵴的糖醋香气在摄影棚中不断蔓延着,一旁一直在配合节目组录制一些自己与裴珠泫相识经历的宋雨琦也是清楚的闻到了这个熟悉的香味。
她下意识的起身,走到橱台前,探头看着盘子里那熟悉的糖醋里嵴,十分的惊讶。
“这个真是艾琳姐做的?”
“哼哼,怎么样?”
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