”
“做这么多好吃的?”
“几个家常菜。”
“这是什么鸡?”
“这是口水鸡,这是蒜泥白肉,这是拍黄瓜,这是红油耳丝。”张红梅嘻嘻一笑,陪着副市长表姐走到厨房门口,看着刚配好菜正躲在厨房抽烟的男友,如数家珍地介绍道:“红烧肉烧好了,炖在锅里。还有一个酸菜鱼,等姐夫回来了再做。”
小表弟和小表弟的小女友是来投奔自己的,怎么能让他们一个变成了帮自己做饭的厨师,一个变成了收拾家里的保姆!
韩向柠看了一眼正傻笑的表弟,解开锅盖,拿筷子夹了一块红烧肉,发现不是很烫,直接塞进嘴里。
“真好吃!爱东,你这手艺跟谁学的?”
“在饭店学的。”
“不是跟师傅学的?”
“也是跟师傅学的,我干过好多饭店,遇到好多师傅,没真正拜过师。”
“你看着看着你就学会了?”
“天天看着师傅在灶上炒菜,不会也会了。”
“爱东,你真聪明!我们海事局食堂的厨师是职中毕业的,学的就是烹饪,还有二级厨师证,可他做的菜难吃的要死,我们都怀疑他的毕业证和厨师证是不是假的。”
“学校毕业的厨师啊?”
“嗯。”
不等向爱东开口,张红梅就吃吃笑道:“学校毕业的厨师我们见过多,他们哪会烧菜。他们去饭店根本上不了灶,只能配菜、打荷,遇到笨手笨脚的,配餐、打荷都没资格,只能做勤杂工!”
韩向柠吃完嘴里的肉,好奇地问:“配菜我知道,打荷是做什么的?”
“跟打杂差不多。”
“爱东,你呢,你有没有打过荷?”
“没有。”向爱东赶紧打开水龙头灭掉香烟,嘿嘿笑道:“我以前干的都是小饭店,小饭店用不着专人打荷。刚开始给人家做勤杂工,就是摘菜、洗碗,一边干一边学着配菜。”
韩向柠追问道:“后来呢?”
“后来配菜师傅嫌工资低走了,老板就让我配菜。那个饭店小,我不光要配菜,也要做凉菜。后来炒菜师傅辞职去开店了,老板就让我上灶炒菜,见我炒的菜还行,就没再招厨师,只招了个配菜的给我打下手。”
“老板有没有给你涨工资?”
“涨了,做勤杂工的时候一个月只有一百六,配菜的时候两百八,炒菜涨到了五百。”
“工资有没有
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