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第101章 喝酒助兴

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“好看的姑娘,快过来。”

颜芙凝便带着傅北墨与阿力去到肉摊前。

身旁经过几个医馆的男子,瞥她一眼,到底不敢直直盯着她了。

颜芙凝唇角微动,走到肉摊一角看猪舌猪心。

猪肉余拍拍已经骨肉分离的排骨:“姑娘还买排骨么?”

“上次买的还剩下半扇,此次我想买点猪舌与猪心。”

天气热起来了,不太好久放。

排骨一扇要吃许久,就暂时不买了。

“好,猪内脏也是猪下水的一部分,便宜。这两猪舌两猪心一共二十文,姑娘都带走吧,都是凌晨新宰的。”

“好。”颜芙凝付了二十文钱。

猪肉余照例给了一小块肥肉当添头,凑近颜芙凝小声问:“大肠要不要?”

颜芙凝笑着蹙眉:“这个我可吃不消煮。”

猪肉余哈哈大笑,旋即又问:“猪舌猪心怎么煮好吃?”

颜芙凝耐心道:“焯水去血沫,煮时多放些香叶桂皮八角之类去味,加点料酒加酱油,炖得久些。”

猪肉余颔首:“好,受教了,改日我叫我婆娘这么煮煮看。”

有客人道:“这位姑娘经常买排骨,我不理解,毕竟排骨肉少得可怜。但猪舌猪心都是肉,煮好了,那就是吃到了好多肉。”

此言一出,客人们争着也要买猪舌猪心。

猪肉余:“只有前几日宰的了。”

众人:“也要,也要。”

离开猪肉摊,颜芙凝花二十文钱,买了香叶、八角、花椒、桂皮等料。

准备回去时,途径刘记酒楼,看到刘松在门口看着一大盆鸡爪发呆。

“刘叔,怎么了?”她上前去。

刘松愁道:“鸡屁股鸡爪难卖,这名字啊都改过了,凤尾凤爪的,却还是无人点。我店里有个伙计爱吃凤尾,每次都是他包圆了。如今还剩凤爪,你看这么一大盆,扔掉可惜,煮了也没人点。”

“鸡爪与鸡汤炖一起,是不太好吃。”颜芙凝提议,“刘叔,你可以做卤鸡爪,一开始没人点,你就每桌送一小碟,三两只足矣,就说免费送。等他们吃得好,自然会有人来点的。”

刘松紧皱的眉宇舒展开:“卤鸡爪怎么做?”

“我去后厨给你演示一遍。”

“那敢情好!”

刘松忙命伙计将木盆抬去后厨。

到了后厨,颜芙凝指点厨师:“鸡爪


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