不过姜言知道经常喝饮料的坏处,所以家里孩子们喝饮料姜言总是会控制,不过今天是中秋节姜言也就听之任之,和孩子们不同,大人们还是比较喜欢喝传统的酸梅汤,感觉这才是真正的解暑圣器。尤其是正兴斋的桂花酸梅汤,那才是心头好。
“荷叶粥”也是京城夏季的特有食品。做起来很简单,就是耗工夫。
先正常洗米熬粥,水多一点,锅开,等米开花,再以一张大荷叶,洗净盖在粥上,外扣锅盖,熄火。这时只需坐等,相隔四五小时后,再将锅盖打开,掀除荷叶即可。
粥是午后熬的粥,此时她的粥余温未散,正可口,白米粥略一搅动,呈浅黄绿色,颜色非常美观,盛一碗,撒上少许白糖,亦清爽适口。
总之,这一桌晚宴,既营养又美味,配上“莲花白”、“桂花陈”这两样美酒,实在让人齿颊留香。
吃完了晚饭,把大部分的灯都关了,所有人都拿着凳子坐在院子里面,吃着月饼喝着上好的茉莉花茶随意的闲聊,一切是那样的悠然自得,老太太身边围着小一点的孩子,他们正听老太太给他们讲天上星星的故事。
(本章完)
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