参与制作,但我可以向您传授蛋糕裱花的基本技巧。至于最终作品的呈现,那就全靠您和孩子们的共同努力与天赋了。”
磬磬闻言,立刻抬头望向裱花师小姐,一脸认真地说:“大姐姐,我和粑粑、妹妹一起参加这个比赛,我们的目标就是要赢得大奖!”
薇薇自信地地挺起小胸脯,附和道:“没错,我们今天就是要拿冠军的!”
“咦?你们是想争夺冠军,赢得那份大奖吗?”
裱花师小姐姐闻言,脸上掠过一丝惊讶,随即恢复温柔的笑容,心中虽暗自思量着他们或许并不具备夺冠的绝对实力,但面对孩子们纯真无邪的眼神,她选择将这份疑虑深藏心底,转而以满满的正能量回应:“这真是一个既美好又充满挑战的目标呢!那两位小朋友和爸爸,你们可都要加油咯!”
“嗯嗯~我们会加油的~”
磬磬和薇薇小脸蛋上洋溢着坚定的神情,用力点头,随后便跟着黄骏一起,投入到手工蛋糕的制作大赛之中。
黄骏对做蛋糕的步骤还是挺熟悉的。
简单来说,做蛋糕就分两大块:烘焙和裱花。
烘焙呢…
即是将小麦粉与多样食材巧妙融合,共同烘焙出蛋糕的胚子。
而裱花…
则是赋予这质朴胚体华丽变身的艺术过程,通过精细的装饰技巧,让蛋糕变漂亮。
鉴于比赛的特殊性质,主办方贴心地为所有参赛者准备了现成的蛋糕胚子,省去了耗时耗力的烘焙环节。
在裱花师们讲解完为蛋糕裱花的基本方式后,这些参赛者就要大展拳脚,凭借着自个的想象力和创造力,去完成对蛋糕修饰的这一过程。
这会,裱花师小姐姐为黄骏一家三口细致讲解道:
“给蛋糕裱花的第一步,是给蛋糕胚均匀地抹上一层淡奶油。”
“这层奶油要抹得平整光滑,不能有凹凸不平的地方。”
“等奶油抹好后,你们就可以利用我们提供的天然色素,给奶油上色,创造出你们想要的色彩效果。”
“然后,就可以在蛋糕上自由发挥,画出你们喜欢的图案了。”
“我先给大家示范一下基本的步骤,但之后就要靠你们自己动手完成了。”
话音未落,她就开始边做边示范起来。
黄骏虽做过不少点心,但蛋糕裱花还是头一遭。
不过,现在拥有中级厨艺的他一点也不慌,反而觉得蛋糕裱花对
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