黄骏将煮好的馄饨从沸腾的热水中缓缓捞出,任由它们在空气中悠然自得地微凉片刻,这段时间里,馄饨的蛋白质悄然凝固,赋与了外皮更加紧致的质感。
他再次将这些晶莹剔透、宛如珍珠般的馄饨投入翻滚的热浪中,仅仅几秒钟的回温,便如同神来之笔,唤醒了馄饨的生命力,使其表面更加光滑,每一寸肌肤都散发着诱人的光泽。
他手腕轻转,笊篱轻轻一扬,在空中划出一道优美的弧线,笊篱中的馄饨就轻盈地跃入了早已准备好的、香气四溢的汤底之中,溅起一圈圈细腻的涟漪。
黄骏的手法再次一转,又将几片金黄的蛋皮轻轻铺在馄饨之上,蛋皮的色泽与馄饨的洁白形成了鲜明的对比,增添了视觉上的层次感。
葱花的加入,为这碗绉纱馄饨带来了一抹翠绿的同时,也为其提味。
最后。
黄骏缓缓向碗中滴入几滴晶莹剔透的芝麻油,油花在温热的汤面上悠然绽放,散发出令人难以抗拒的诱人香气,为这道冬至美食——绉纱馄饨,画上了最为绚烂的一笔。
吕鹏飞的镜头紧紧跟随,记录下了这一系列行云流水的动作,每一个细节都被捕捉得淋漓尽致。
镜头缓缓推进,绉纱馄饨在精致的瓷碗中悠然漂浮,宛如一朵朵初绽的白莲,优雅而宁静。
它们的表皮微微透明,如同薄纱覆盖,隐约透出内里细腻的肉馅色泽。
紫菜、虾皮、葱花与金黄的蛋皮错落有致地点缀其间,增添了几分海洋的清新与山野的芬芳。
汤底清澈而略带微黄,轻轻摇曳间,热气袅袅升起,携带着诱人的香气,如同无形的丝线,轻轻勾动着在场每一个人的心弦与味蕾
“咕噜~”
看馋了,闻馋了的吕鹏飞情不自禁地咽了咽口水。
其他人也都面露相似的神情,所以就不五十步笑百步了!
“黄厨,我已经拍摄好了!”
吕鹏飞收起摄影设备的同时,忍不住地出口说道:“不过,这碗绉纱馄饨若是错过了最佳赏味时机,可就太可惜了……”
言罢,他的目光有意无意地掠过那碗令人垂涎欲滴的美食上。
暗示之意,不言而喻啊…
听出弦外之音的黄骏,不禁嘴角勾笑,见其他人也都露出饥渴的表情,便大手一挥,大方地说:“那你们就先尝一尝吧,看看这绉纱馄饨是不是你们的菜。”
“黄厨你的手艺,那还用说,肯定对味!”
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