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015 素食面摊 杏花为妾

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  童州城南外新起了家面儿摊。

面摊儿挂了个箩圈幌子,支着老大的遮雨棚,棚里摆着五张木头方桌,新油的漆,看上去还是崭新的,两边各有马札长条凳,看做工四平八稳,十分稳当。

摊前的推车担上架着大铁锅,锅边上扣着焯面漏斗,里头盘着面条,正咕咚咕咚滚着沸水……

三娘招呼着来往客人,见有些犹豫的,便热情请了进来:

“哥嫂子走了一路累了吧,这还拖着娃娃呢,进来吃碗素面,歇歇脚吧”

此刻萝涩的香辣素肉丝才出炒锅,一阵香味飘散出去,惹他们生津发馋。

小娃娃吵着香要吃,爹娘溺爱随他,便走进来坐下,卸下挑着的担子叫碗面吃。

萝涩从漏斗里叩出面儿来,装在大碗里,再浇上才炒出锅的香辣素肉丝,堆得满满的一碗盖浇素面,香喷喷的端到客人跟前。

色香味,皆与鱼香肉丝差不离,只不过里头的猪肉丝是用大豆拉丝做得,又用鱼香汁炒开,不细尝根本尝不住这是道素食。

小娃娃拔出筷子,卷着面就往嘴里送,吃罢两口就饱了。他环顾一圈,看到了什么了不得的新奇玩意,忙下桌朝牛乾跟前跑去,惊叹道:

“哇,叔叔,这是什么好玩的!”

“这叫串鼓,也叫风车!”

牛乾在面摊前另设个推车,上头都是用高粱杆子和篾片扎起来的大风车!

东昌纸糊在上头成了风轮,红的绿的都有,风轮后还有个麻纸做的小鼓,风吹风轮带动跟小棍,击打鼓面儿咚咚作响!

小娃娃看得眼睛都直了,忙高声求爹妈:“妈!妈!我要这个!”

萝涩笑着走过来蹲下,从推车上拔了一支下来,塞到他手里:“喏,拿去玩儿”

小娃娃高兴的直拍手,拿上串鼓的瞬间,便撒欢似得跑出去,他高高的将风轮举着,听着鼓面咚咚声,好玩极了。

娃他爹吃罢面,抹了抹嘴,问道:

“这素面怎么同大肉面一样好吃,往日吃得总是清汤寡水的热汤面,不过有些葱花,今日真是饱了口福了,店家多少钱?”

三娘去结账,温声道:“客官三碗香辣素肉盖面,一共十八文钱”

“这么便宜哇,还有那个小玩意,加一起才十八文呐?过去的茶面摊子一碗热汤面都得四文钱哩”

“那个串鼓是送你的,不单卖,只来吃面才有呢”三娘笑着接过铜钱,把面碗收了去。


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