“做饭做饭,光顾唠嗑了。饭都忘了做。雨泽想吃啥?告诉师娘。”师娘站起身边走便看向叶雨泽。
“做啥都行,只要是师娘做的。”叶雨泽一直嘴就甜,何况是面对从小就拍惯了马屁的师娘。
师娘用钩子摘下屋檐下挂着的一个篮子。里面有腊肉。这边的腊肉跟南方的不同,就是年三十煮出来的肉放在外面挂起来。随吃随取,这种肉有一种特殊的味道。叶雨泽描绘不出来,反正别处吃不到。
农村人冬天没啥菜,刨了一棵埋在院子里的大白菜,大刀一削,然后和粉条,腊肉豆腐一起炖。这就是这边最受欢迎的炖菜了。
叶雨泽车后备箱里面还有在河间买的驴肉和板肠,这是他准备没事啃着玩的。
师娘也不会跟他客气,接了过去就切成了两盘。刚才师娘削的白菜菜心她留下了,现在切成细丝,用盐和香油一拌,这就是个非常爽口的小菜。
“桂花,去把那坛放了三年的老白干拿来,爹今天好好跟雨泽喝一杯!”桂花嘻嘻的笑着,去地窖拿酒了。
叶雨泽有些纳闷,便问道:“师父,你咋还有放了三年的酒?”
林铁匠嘿嘿一笑:“我有个师兄,也就是你的师伯。不过人已经不在了。我刚回来的时候来看我,给了我一个酿酒的方子,这可是他们家祖传的,你尝尝就知道了。”
这时候周桂花已经抱着一个约摸五斤重的酒坛子走了进来。排开泥封,一股沁人的香气立马飘满了屋子。
“好酒啊!”叶雨泽也是个喜欢喝酒的人,不用喝,一闻这味道就是难得的好酒。禁不住夸了一句。
农村人喝酒不讲究用酒杯,直接倒进粗瓷大碗里。林铁匠端起碗和叶雨泽碰了一下,端起酒碗“呲溜”一声就下去了小半碗。
叶雨泽也学着师父的样子,“呲溜”一声小半碗。然后楞在那里半天没动,一股热流如岩浆一般顺着喉咙流进了胃里,感觉那叫一个酸爽。
过了好一会儿,“咳咳咳!”叶雨泽终于缓过劲儿来,使劲咳嗽了几声。酒劲儿太大了,喝的口太大,他被呛住了。
林铁匠一脸得意的看着自己的徒弟,仿佛能算计到叶雨泽让他有些小兴奋。没办法,这两个徒弟小时候他就喝不过人家。
咳嗽完了之后,叶雨泽的整个身子都暖洋洋的,仿佛泡在温泉里。说不出的舒适:“好酒啊!师父,这叫什么酒?”
“这叫林铁匠老白干,只此一家别无分号!”林铁匠神采飞扬的端起
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