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第423章 鲜嫩的藕带

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角荷叶,弯腰往水里摸。

还没到盛夏,水位不算太深,他两只手在水里摸来摸去,因为没经验,搞了许久才终于摸到了一个细长的东西,然后轻轻拉出来。

一根裹着泥巴的藕带,大约三十公分长,从水里被拿出来。

“对对对,就是这个东西!”

程弯弯欣喜极了,连忙接过来,在水里洗了洗,露出雪白的藕带,她直接咬了一口。

这是刚生出来的藕带,很嫩很甜,十分清脆,生的也可以吃。

这玩意儿也就长十来天,要是不管,它们就会膨胀长成莲藕,莲藕当然也好吃,但藕带也别有风味。

见程弯弯满脸享受,赵大山干活更加卖力。

有了经验后,不一会儿,他就抽出来十几根,洗干净后放在岸上,白嫩嫩如手指一样,十分惹眼。

“再抽二十来根。”程弯弯的脑海里已经出现了十几个菜谱,“今天晚上就做一个酸辣藕带吧。”

藕带最出名的做法就是清炒和酸辣,都很好吃,不过她更想吃点重口味的东西。

当她带着三四十根藕带回去时,院子里的孩子们都围过来看,一个个好奇极了。

“等会做好了你们就知道好不好吃了。”程弯弯笑着道,“红艳,你做别的菜,这个菜我来做。”

藕带洗干净斜切成段,泡在淡淡的盐水之中,然后准备配料。

院子里种下的辣椒已经长出来一些小小的,摘三四个过来切碎,再准备小葱和大蒜。

锅子里放油,调料倒下去爆香,再把藕带倒进热锅里,翻炒一下下就可以了,然后加醋进去,得多放点儿才好吃……

灶房门口围满了人,赵四蛋吞了吞口水,娘已经好久好久没亲自下厨做好吃的了,这次的藕带肯定超级好吃,他已经迫不及待了……



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