质,然后将过滤后的液体倒入一个陶盘中,静置冷却,等待蔗糖的自然结晶。
旁边另一口锅,和第一锅有所不同,在甘蔗榨汁后,使用了更细密的层纱布进行多次过滤,尽可能去除甘蔗汁中的杂质、纤维。
并且为了吸附更多的杂质和色素,还尝试将草木灰加水搅拌、静置、过滤,得到相对澄清的草木灰水后,将熬煮后的甘蔗汁与草木灰水混合,然后再进行过滤、熬煮,以尽可能的脱色。
最后熬煮到一定程度后,也将其倒入一个陶盘中,让其自然冷却结晶,等待下一步的重复熬煮结晶。
就在吕雉按照顾绫雪给的方法不停的榨汁熬煮中,两天时间一晃而过,一个个陶盘中熬煮过滤后的甘蔗汁也基本完成结晶。
有的成功了,有的却失败了!
首先最成功的的便是红糖,那一块块色泽温润、香气扑鼻的红糖块,看着就让人垂涎欲滴!
然而,制糖的过程也并非一帆风顺。
糖稀、糖浆、糖饼、糖膏的制作,虽然有成功了,但更多的却是失败。
而对于纯度较高、颜色洁白的白糖,几乎遭遇了全面的失败!
最终得到的几乎全都是颜色较深、含有大量杂质的粗糖,这些粗糖虽然甜味依旧,但外观上与顾绫雪所描述的那种颜色洁白相比,显然有着明显的差距。
冰糖就更不用说了,它是在白糖的基础上进一步加工而成的,但脱色这一步没一个成功的,所以,冰糖还没开始做就已经结束了。
不过,令人欣慰的是,糖果和蜜饯的制作却取得了一定的成果。
糖果被制成了各种形状,有的圆润可爱,有的小巧精致,它们包裹着坚果或果干,口感丰富多样,甜而不腻。
蜜饯也选用了当地新鲜的水果,既保留了水果的酸甜,又增添了糖分的甜蜜,整体色泽诱人,让人看了就垂涎欲滴。
面对这些或成功或失败的制糖成果,吕雉当机立断,一边迅速召集工匠和仆役,全力收割甘蔗,扩大红糖的生产规模,一边亲自将这几日制糖的成果仔细整理分类,分别封装成两份,一份给朝廷,一份给顾绫雪。
就在这两份“成果”被快马加鞭的发往咸阳的时候,任嚣那边的消息也穿越了千山万水,顺利传达到了咸阳城。
那是一份由加急信使护送而来的密函,密函出自任嚣之手,其中详尽地记录了他在岛夷之地的最新发现与军事部署。
上面写着第一批五千大军抵达岛夷之
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