数轮资本浪潮冲刷后,变成一座四平八稳的低奢私房菜馆。
林毅曾经来吃过一次,很贵,但是赞不绝口。
樽宴与其它高端私房菜馆一样,按位收费,按时令配菜,主打江鲜。
据说餐厅请来的厨师都是做国宴的,并获得亚洲前五十强的老师傅,另一位是专做河豚的。
亚洲前五十什么含金量林毅不清楚,只知道味道确实让人忘怀。
“先生,请问有预定吗?”
“昨晚预定过了,姓林。”
“林先生是吧,请稍等,三号包厢带客。”
别墅内低奢典雅,比外观看起来要好得多,并且改造很多包厢出来。
安澜打量着周围,看得出来这里的主人品味不俗,墙上的几幅壁画看上去也价格不菲,细节也做的很到位,无论是空台、楼梯转角、墙角、窗台等寡淡的角落,都安静摆着鲜花束,非常美好。
走进包厢,林毅提醒道:“香水味有点太浓了。”
“先生,改成普洱茶梗和碎叶熏香可以吗,是天然的茶香。”
“可以。”
林毅点点头,有些诧异。
可能,所谓的享受服务也就是这样了吧。
落座后服务员就拿来菜单:“两位是想吃什么样的口味?”
“江鲜吧。”
“江鲜的话给您推荐,红烧河豚,醉蟹,河豚有本帮菜浓油赤酱的感觉,吃起来鲜嫩入味,鱼皮满满的胶原蛋白,肥美到黏嘴,酱汁也超下饭的,要不要尝尝?”
“可以。”
服务员帮忙点菜的同时不忘介绍。
河豚相对是最低价的长江三鲜之一,食用时间最长的就是醉蟹了,据说是用二十年陈花雕酒调出独门酱汁……
林毅又点了原味雪花小排,祖母酱汁牛肉、麻辣笋衣、私房御香鸭、九层咖喱明虾、番茄色拉、捞汁珊瑚、手撕风干兔、海鲜石锅豆腐、自制酸奶、手磨梨汁……
安澜很无语的说道:“我们两个人,你点这么多做什么?”
“份量跟西餐似的,不多点一些吃不饱的。”
“我以为私房菜应该是那种,分量很足,盘子很大……”安澜说了说自己的敢想。
林毅哭笑不得:“不是那种,你当做西餐厅就行了。”
“先生,上一下菜,这是醉蟹,已经帮您切开了。”
林毅弄了半只尝了一下。
切开后不像生醉蟹那样
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