三人实在没忍住。
最后白饭鱼用眼神阻止了想说话的雷洛,示意女儿自己亲口问,显得更有诚意点。
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白月娥微微点头,暗暗吸一口气,稳住心神才主动问道,“楚生,吃的方面你肯定是行家,能不能提点意见,好让我能少亏点?”
楚向前哈哈一笑,“说实在的,嫂子你请的大厨,手艺丝毫不比玛格丽特庄园里的大厨手艺低。
客人这么少,我猜大概是你这家店装修的太豪华了,价格也比肩伦敦有名的餐厅。
从一开始就选错了顾客群体。
港岛这几年有钱人虽然多了,但数量太少。
中环这边的白领吃得起五六十块,上百块钱的一顿饭,却不会常来。”
雷洛白饭鱼一顿饭上千,去一次夜总会好几千,甚至好几万。
一根雪茄都几十,早已经脱离了主流群体,潜意识就认为几十块钱一顿饭已经很便宜了。
楚向前继续说道,“而像我这种在伦敦、洛杉矶吃多了西餐的,知道西餐其实也就那样的顾客。还不如待在家里吃点家常菜有味道。
至于在港岛工作的鬼佬,或者来旅游的鬼佬,真有钱的其实很少,大部分人在欧美的家世,基本上都是中低层。
说白了,这些人就像18、19世纪的淘金客一样。
否则谁愿意背井离乡几千、上万公里,来远东这个欧美眼里落后地区做生意?
而且你们就没想过,港人能接受牛排的其实很少?”
绝大部分鬼佬都不会天天吃牛排,甚至不可能吃的起顿顿牛排,红酒。
土豆,面包,番茄酱和汤才是主流。
雷洛、白家父女、陈细九,乐言,凌风,还有北角那栋楼的业主听完不由一愣。
这话是楚向前说出来的,人家都连鬼佬公主家都随便去,知情的还知道玛格丽特就是楚向前的女人。
他说的话自己要是不信,找其他人想办法,基本上也没用。
白饭鱼和雷洛对视一眼,装修方面和选择顾客群体的事,就是他们翁婿俩主动接过来的活。
除了讨好白月嫦外,两人是打心里觉得,只有装修越是豪华,才越能吸引客人进来用餐。
没想到楚向前居然说,败就败在格调太高。
但仔细想想,像自己这种本地人,大概也只是会过来尝尝鲜,然后基本上不会再过来吃饭了。
至于在港岛工作的鬼佬和鬼
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