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第三百零五章 脆皮年糕(二)

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口感,众人下意识的咽了咽口水,好在那厢的温明棠手快,不似做第一串脆皮年糕时的细致缓慢,温明棠将年糕依次排开,酱刷来回几次划过这排开的年糕表面,不过几刷,便将几块年糕表面刷满了那橙红色的甜辣酱料。

刷酱,撒上芝麻粒,再翻身刷酱,撒上芝麻粒,不过几息的工夫,脆皮年糕便已做好了。

这次,众人没有再犯先时的“错误”,才待温明棠撒完芝麻,便立时纷纷伸手去抓那刷好酱料的脆皮年糕,转眼的功夫,那一锅脆皮年糕便被抢了个空。

才自锅中拿出的脆皮年糕表面还氤氲着热气,即便众人想一口吞下,那“热意”也不允许众人如此做来。

闻着那股又甜又辣的酱料香味,只得先对着年糕表面略略吹了吹,而后才张口咬了上去。

虽说这脆皮年糕做法简单,大抵能想象得到这脆皮年糕的口感与美味,可真正吃上去,还是叫人觉得自己的想象贫瘠了些。

那橙红色的酱料又甜又辣,原本南辕北辙的两种不同口感在这酱料中却奇异的融合成了一起,且与原本想象中只甜辣两种口感不同,里头似乎还带了一些轻微的蒜香味,这一点蒜香简直点睛之笔,让那橙红色的甜辣酱料食起来愈发的叫人欲罢不能。

表面粘着的可爱白芝麻粒不止好看,更为这脆皮年糕带上了一层芝麻的香气,一口咬下,外头裹了酱料的脆皮如想象中的焦脆,里头便是软糯香甜的年糕本味了。

年糕谁没吃过?可不知是不是因着外头那一层截然不同的脆皮口感的衬托,以至于里头原本年糕软糯香甜的口感似是在这口感的衬托下,显得愈发明显,软糯香甜的口感中似乎还能隐隐察觉到那层糯米的香气。

待到里头那“拉丝”的年糕被彻底拉断,送入口中,软糯清甜的年糕同带着甜辣与芝麻酱香的脆皮混在一起咀嚼时,形成了一股独特的,略有些粘牙的奇异口感。

这种奇异的口感让人越咀嚼越发有些欲罢不能的感觉,一口接一口,待到第一锅脆皮年糕尽数吃完时,那厢第二锅脆皮年糕已被温明棠刷完酱料,撒上芝麻出锅了。

众人忙不迭地伸手,去拿了第二串。

看着那厢吃脆皮年糕吃的颇为投入的众人,纪采买接过温明棠递来的脆皮年糕,悠悠道:“肚子可还装得下?”

他因着提前知晓温明棠要做年糕,特意少吃了些米饭,可不似刘寺丞、白寺丞那般一碗米饭不够,还多添了半碗。

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