品质,要不了几天估计就该歇业了。
鉴定完冰之恋的手工冰粉,小推车那边的凌春花和谢景淮也忙完了。
云茉提着绿豆沙走过去,把其中两碗给了两人,剩下的则带去店铺上给凌川他们吃。
和昨天一样,小推车上的50份手工冰粉和珍珠奶茶很快就售卖一空,甚至有人没买到,还特意提前预定了明天的。
“怎么回事,手工冰粉的销量怎么一下子下滑了这么多?”
下班后,康小柔来到冰之恋,看到今天的销售报表,脸色不由十分难看。
和她一起合伙开这家糖水屋的程薇郁闷的解释道:“还不是那个什么春花糖水的,她们卖的便宜,好多人都跑到她们那儿去买了。”
这件事,程薇前天就跟她讲过,但她当时没太放在心上。
康小柔眉头皱得能夹死苍蝇,“他们现在卖多少钱一碗?”
“三毛,除了手工冰粉外,她们还卖一种叫珍珠奶茶的,也是三毛一杯,好多人都跑去买,但她们每种只卖50份,卖完就收工了。”
程薇犹豫了下,继续说道:“之前天天在我们这儿买手工冰粉的老顾客说,春花糖水的冰粉,配料比我们多多了,芋圆的口感也比我们的好,卖得却比我们便宜两毛。”
康小柔气得狠狠一拍桌子,“可恶!我们花了这么大的精力和成本,打出了手工冰粉的名气,却被她们白捡了便宜。
行,想用价格来压我们是吧,从明天开始,我们也卖三毛!”
“可她们的配料也比我们的多。”
“那我们也增加配料!”
“但那样就不赚钱了啊,咱们盘下这个店,房租加水电人工什么的,一个月得一百来块钱呢!”
“现在顾不上那么多了,先把顾客抢回来再说。有了顾客,就不怕没钱赚!”
康小柔毕竟是大学文凭,头脑还是有一点的,但不多。
否则,她就会明白,想要抢占市场,应当提高自身产品质量和服务,而不是盲目去跟对手打价格战。
第二天,冰之恋的门口就挂起了“夏季促销,手工冰粉特惠三毛一碗”的广告横幅。
效果还是有的,买手工冰粉的比昨天多了不少,但跟预期的相差甚远。
没办法,吃过了正宗的,谁还乐意吃山寨货呢?
在这个年代,手工冰粉算是云茉的独创,加之她本身在美食方面经验丰富老道,做的芋圆堪称大师水准。
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