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第五十六章 论茶酒贤士刁难

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常对坐论茶,晚辈在旁伺候,听得一二。”衣相合便道:“既如此,我倒是想考量考量,敢问煎茶有四要,但不知小友知否”徐弘脱口道:“煎茶四要,一为择水,二为洗茶,三为候汤,四为择品。以此四要,最为关键。”衣相合笑着点头,又问道:“点茶有三要,又为何?”徐弘道:“点茶三要,一为涤器,二为熁盏,三为择果。”衣相合再问:“茶有五性,不知为何?”徐弘道:“清,洁,和,长,兴,此五性者,乃茶之根本。”衣相合接着问:“茶有六味,可曾品出”徐弘端起茶杯,饮了一口道:“入口则轻,触舌则软,经齿则滑,过喉则嫩,留口则厚,回味则甘。六味相连,此真绝世好茶!”一旁听着的叶凌和潘玉霖满脸不知所措,他两个喝酒尚可,这论茶真乃文人雅士所为,他两个正是一窍不通。

叶凌更是暗暗庆幸,幸好此番得遇徐弘,将他一起带来,不然自己可真不知该如何过这一关。

当然,同样庆幸的还有伏在地上的墨鱼,他听着两人一问一答,不由得嘴角抽搐,暗自感叹这些人族真是麻烦,就喜欢搞这些虚头巴脑的东西,还自以为高明。

衣相合笑着又问:“闻茶有八难,不知是哪八难”徐弘答道:“茶之八难,采焙不精,非造也;辩形认色,非别也;镂金刻玉,非器也;幽暗无明,非火也;粗老浊重,非水也;不知茶时,非投也;不谙茶理,非瀹也;吸香啜味,非饮也。”衣相合听罢,朗声笑道:“大善!小友既通茶理,不如也为我等沏一杯茶,如何?”



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