不知道其中的美味,冲洗几遍去味后,就干净了,以后你想吃猪大肠和猪肚,可以跟今天这样清洗。”
李氏,“……”谢谢,不必。
她是人不是脑残,不吃垃圾的。
洗干净猪内脏后,又进入厨房忙,肥肠冷水下锅,加入葱姜,烧开之后撇去血沫,再煮一刻钟后捞出,洗净切段。
然后热锅加油爆香,把肥肠加进去翻炒出油脂,待两面出微黄色后,加入葱姜酱油辣椒爆炒。
一时间,整个厨房飘着满满的肉香味、菜香味,直飘向左邻右里。
临近谢家的两户人家,愣是被这浓郁的菜香味给惹馋。
这谁做的菜啊,那么香。
再看看自己桌上的碗里的,瞬间没了胃口。
小孩子被馋的直接大哭要吃香肉,家长们直接塞一块肉进孩子嘴里。
“香什么肉,有肉给你吃你还挑个屁,吃你的饭。”
……
今天中午午饭可丰富了,有红焖猪蹄,红烧肉,大骨松茸汤,爆炒肥肠,回锅肉,糖醋排骨,黄焖鸡……
一大桌色香味俱全的佳肴,孩子们看着肉肉后口水直流,连大人们都忍不住咽口水。
谢惊瑜他们回来的及时,刚跨进门槛,闻着那浓郁的香味,肚子饿的呱呱叫。
张南柠刚好端了最后一盘菜出来,看见男人便打了声招呼,“谢惊瑜你回来啦,快洗洗手吃饭啦。”
人齐了筷子也动了,大人小孩纷纷喝了一大口汤,又夹了一大块红烧肉,扒着香喷喷的米饭,自动筷那刻起就停不下来。
张南柠夹了一块红烧肉和鸡肉,放男人碗里,“吃肉,你多吃点。”
其他人,“……”区别对待。
谢婆子吃了一片松茸,松茸的味道刷新了自己的味觉,赞道,“三郎媳妇,这薄薄的啥松茸好吃,比我们吃过的蘑菇好吃。
这回锅肉也好吃,味道辣口却十分有食欲,老婆子我上过山几十年,咋没遇见过,这辣辣的东西是啥?”
张南柠喜欢吃辣,每次做饭都有一两道菜是辣的。
来到这里上了两次深山,也没见到辣椒的踪迹。
今天下山时,她从空间里拿出的几条尖椒搁筐里,她要吃上一顿辣的。
回答这种问题的理由,她早想好。
她夹了一块辣椒,道,“这辣辣的东西,是我在深山很远的山头看到的,它吃起来口感比较辣舌头。”
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