现在不行了,男人出工,女人就只有忙家里的农活,还要上山采蕨菜采蘑菇,家里还多了一堆鸡、兔要喂,不吃午饭还真顶不住。
所以一到中午,现在的乡里家家户户都开始冒炊烟。
每到这时候,老赤日心里都会升起对周至的感激。
土豆和玉米两种粮食其实非常高产,但是有一个严重的问题,就是不耐存储。
比如土豆,以堆放形式存储的话,只能保存三个月,以窖藏形式存储的话,可以延长两个月,但是需要有窑洞,还容易发生危险。
又比如玉米,玉米一般就是晒干挂在梁上,或者脱成玉米粒,但是这两种方法同样只能存储半年。
作为国家储备,粮站会收一些,但是不会太多,其余作为商品粮由州上收去处理,但是价格相当低廉。
那也没办法,存不下就只有卖,或者换成荞麦、高粱、小米等耐存储的粮食。
一直以来,联和乡的乡亲基本都是这样过来的,剪刀差带来的三农问题的影响,哪怕是荒僻如联和乡这样的山乡,一样要受到这样的影响。
周至带来的机器就派上了大用场。
关键是电还不花钱,自己发的电。
因此联和乡粮站最近就推出了一项“福利政策”,给乡亲们拿机器切土豆片,碎玉米。
用肘子的话说,土豆和玉米不能存储太久的原因就在于它还是活的,会消耗掉自身养分,会发芽,生根,会生病烂掉。
处理的办法就是把它们杀死,然后晒干。
晒干在联和乡一点问题都没有,一年太阳天三百多天,下雨老天爷都只喜欢捡着晚上下那种。
杀活的办法要不就是弄熟,要不就是弄碎。
但是以前要这样干,那就太费人工了。
现在好了,肘子的机器就可以派上用场,玉米可以帮大伙儿去掉芽头,然后打成玉米糁;土豆可以淘洗干净,切成土豆片。
工钱也是用自家产的土豆和玉米来代替,加上土豆皮和玉米胚芽,鸡场和猪场的饲料也就有了。
别小看这一招,有了这一招,乡亲们的粮食就可以再多保存两个月,一年当中九个月可以有余粮,加上瓜、菜,不但保证了人的需要,连家禽和兔子也可以发展起来了。
胆子大些的,已经在考虑养猪或者养羊的问题了。
有了余粮,有了收入,家家户户也就不再在通电上吝啬了,撑着国家给两个科研基地通电的契机
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