热系数非常高，平时看起来只有一半的火焰，就足以让他加热到温度足够。
在将牛排在锅里晃了两下后，安然拿起锅盖扣在锅上。
“这……”
菲瑞斯露出惊讶的表情，“安然先生，你这样做……的话，牛排会不好吃的，水份挥发不出去的话，牛排表面会有一层水汽渗透进去，口感就变了！”
安然笑道：“菲瑞斯小姐这就不知道了，待会做好了，你尝尝就知道了。”
“好吧，看起来安然先生非常有把握，我这个门外汉就不多说什么了。”
菲瑞斯苦笑着连连摇头。
在西洲从来没有人煎牛排的时候，将其盖上的，这样流失的水分会在锅里来回循环，很快牛肉就会失去本来的口感。
“天哪，天哪，这家伙是个门外汉，根本就不会煎牛排吧。”
格里菲斯的一名手下耻笑道：“我相信他是自我放弃了，从来没人会这样干，这是自暴自弃。”
另一人道：“我相信他是完全不懂。 ”
格里菲斯把牛排翻了个面，“我猜他是在故弄玄虚，先生们不要搭理脑袋有病的人恩，做好自己的事！”
“好的！”大家一起应声。
可有什么可做的？没有啊。
而这边安然却一脸淡定的看着锅边冒出的热气。
他的锅盖并没有完全盖住，而是留了一道缝隙，水蒸气大部分从边缘处冒了出来！
(本章完)
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