产品而言,品质甚至不再成为产品的卖点,而是成为了产品的“基础”。
最让人蛋疼且羡慕的是,人家通过扩大规模,一如既往的保持着仿野生的品质,但成本却能降至一般水平。
助理无所谓的道:“还有嘉谷供应链的冷链和配送条件越来越发达,这个要不要加分?”
刘经理迟疑片刻,道:“虽然如此,但我们海产批发市场的选址本就综合考虑了经济、消费、基础设施、交通物流等一些列因素,嘉谷的冷链物流是为了弥补我们的不足的话……算3分吧。”
虽然只是私下里的估算,他也不好意思太不公平。
助理道:“那就是18分了?”
“唔……”刘经理看着下面一排还没计算的项目,有些牙疼了。
事实上,等两人算到最后,助理发出了惊呼声:“我们是不是将标准放得太宽了?”
刘经理亦是沉着脸道:“73分,的确像是个放宽标准的分数。但你我都知道,其实评估标准是偏严苛了。”
一共20个大项,每项以5分最高,最终评估的结果是某个供应体系有多大的几率“征服”市场。
按照以往的评估模式,通常50分以上的标准,没有大的问题,就相当契合消费市场了。至于70分以上的标准,已经是很难得的高分了,这意味着很有可能在市场上所向披靡。
他们也是算了又算,才确定嘉谷的海鲜生产供应体系达到了73分的标准。
“这样看,国内海水养殖未来几年将发生天翻地覆的变化啊!”助理呲的吸了一口气。
刘经理也不知是佩服还是恼怒:“是啊,嘉谷的海洋牧场,怕是正引领着第五次渔业浪潮!”
要知道,伴随着共和国年轻的脚步,国内海鲜养殖产业从零开始,历经了4次标志性的养殖浪潮,成为了世界第一的渔业大国,实现了“养殖高于捕捞”、“海水超过淡水”的两大历史性产业突破。
从海洋藻类养殖开启的第一次浪潮,到海洋虾类养殖浪潮、海洋贝类养殖浪潮、海洋鱼类养殖浪潮,对优化13亿人口的食品结构,发挥了不可替代的作用。
但与此同时,养殖规模盲目扩大、养殖过程滥用抗生素等药物、养殖废水随意排放……都是前四次海水养殖浪潮中不能逃避的压力。
随着嘉谷“哐”的一脚踹开了海洋牧场的大门,正如助理所说,国内海水养殖的环境与格局正快速发生着变化。
不得不说,很多时候
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