望接手的人也能用可持续的方式经营农场,而非像大部分大农场主一样掠夺式经营。”
“所以这报价绝对是良心价,我对农场挂牌出售一段时间了,有不少人被这场火灾吓到。而周围的几家农场主则是想要兼并,但我没有同意,我们的经营理念一向不和,若非万不得已,我不想将农场交到他们手上。”
齐政点点头,明白了。说白了,卢志威是想扩大有机食品超市规模需要投资,恰逢农场受灾受损,恢复也需要投资,儿女上大学也要钱,因此只能选择出售农场了。
齐政和张泽宏在卢志威的带领下仔细地逛了一圈农场,虽然大半受灾,但是可以看出,农场规划的很不错。
农田被分成了四四方方一块块,按卢志威的介绍,有的种植了玉米,有的种植大麦,有的种植荞麦,有的种植大豆,有的种植油菜花。
现在是冬季,未受灾的部分还有不少果蔬,看上去长势良好,显然这片农场的土地足够肥沃。
卢志威告诉齐政他们,他的农场养了牛、猪、羊等牲畜和鸡、鸭、鹅等家禽,这两年农场进入了一种可持续发展的模式。
牲畜粪便作为肥料还田,土壤越来越肥沃,菜长的比普通农场粗大,连田间的杂草都特别肥、虫子个儿都比别处大。用田间杂草喂羊,鸡在地里吃虫子,结果羊长的好、鸡下的蛋多。
他的生态农场自产的农产品,在销售渠道上,同齐政他们了解的RB、澳洲都有所不同。
RB和澳洲的生态农场,大多作为旅游目的地,顾客构成中相当大比例来自境外。因此,他们农场的加工产品,可以作为旅游商品实现在地化销售。
而美国生态农场的诞生,初衷之一就是为了缩短“食物里程”——即食物从田间到餐桌的距离。因此,它的顾客,很多都是本地乃至本社区的居民。
卢志威的生态农场也不例外,出产的农产品会首先供应给附近社区的居民,然后才是提供给自家的有机食品超市售卖。
用卢志威的话说:“作为一个生态农场,我们的核心运营理念不仅是环境可持续、经济可持续,更重要的是植根于社区的包容性发展。”
可以说,如果没有这场大火,农场里的一切都是欣欣向荣的。
……
齐政和张泽宏都对美国的生态农场模式产生兴趣,两人和卢志威夫妇进行了热烈的探讨。
齐政结合后世的记忆,对美国生态农场的普遍性和特殊性越发有了深刻的理解。
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