馅成熟后勾芡收汁即可,虽然简单却美味可口,下饭一流。
三道大菜,再加上清凉的“凉瓜黄豆排骨汤”,爽脆的“凉拌捞鱼皮”和清口的“蒜蓉炒芥兰”,就构成了今天晚上的五菜一汤,一桌美味佳肴。
姜云的手艺自然毋庸置疑,哪怕是一些本地常见的家常菜,他也能给烧出比外头酒店更加美味的滋味来,以至于众人吃得大呼过瘾。
“好吃!太好吃了!我在佛手市住了几十年,都没吃过这么好吃的本地菜!”
大口大口吃着鸡肉的夏爸爸把眼睛瞪得老大,很快就已经将碗里的饭扒拉干净,然后让妻子装起了第二碗。
看这位据说是在银行上班的职员吃饭的速度,姜云也大概知道为啥夏葵能吃饭吃得这么快了,大概是有父亲的优良基因吧。
这时,正在大口吃着鱼肉的夏荷也高兴地点头道:“的确,这味道完全不逊色于专业厨师,不,甚至比专业厨师做得更好。”
“那当然了。”夏葵则是用自豪的语气说道:“姜云老师本来就是专业厨师,而且还是专业厨师里最好的那个。”
面对着众人的夸奖,姜云自然是照单全收,而且一边吃一边看着旁边正大快朵颐的妲芙。
姜云今天做的是地道的佛手市这边的菜肴,他本来还觉得有些菜可能妲芙会不太吃得惯,结果事实上是想多了。
尤其是外国人比较难接受的凉拌鱼皮,妲芙居然最喜欢的就是这道,让人不得不对她那冰天雪地的毛熊口味感到钦佩。
用餐结束后,夏爸爸拉着姜云做到茶桌前喝起了茶,笑着对他说道:“你做的菜味道挺准的,调味什么的都很有这边的感觉,真是厉害。”
同样的菜,外地厨师跟本地厨师做出来的味道就是多少会有些区别。
所以一般来说,他们这样的老本地人都会认为只有本地厨师能做出那种熟悉的味儿。
但没想到的是,姜云身为外地人,做出来的本地菜居然口味会这么准。
那种精准的调味,如果不是本地厨师的话真的很难做到,所以夏爸爸才会感到如此惊讶。
而姜云则是笑道:“或许是因为我之前来过佛手市,在这里待过一段时间的关系吧。”
“哦?是吗!你还在这里住过?真巧啊。”
“的确真巧,话说我还给住在酒店里的一个老头子做过一段时间的私人厨师来着。”
提起当时自己在这一带遇到的那个糟老头,姜云不禁转头看向了
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