很熟悉的地方。
比赛过后,输给姜云的厨师们已经垂头丧气地跑路了,里头空荡荡的没了人,正好用来进行考核。
“两位请稍等,菜肴很快就到。”
丢下这么句话,姜云便三两步跑到材料室,拿了一堆材料开始烹饪起来。
按照辰琳的叙述来看,“白鹭女子学院”平时的学生餐是一主菜、一副菜、一主食的搭配,本来还有前菜和餐后甜品,但因为用餐时间限制也就不强求了。
因此这次姜云的考核,也以主菜、副菜、主食三者的混合套餐来进行。
“......他好像很有自信的样子,是真的打算让你接受他的蒸鱼呢。”
看到正在厨房那边进行烹饪的姜云,辰琳学院长点着一根女士烟,笑着说道。
白檀则是面无表情地回道:“希望如此,要是让我吐出来的话就揍他一顿好了。”
而在厨房的不远处,姜云的面前已经摆满了材料,并且正在迅速地动着手。
把一根山药削皮改刀,花费的时间是三秒。
将豆腐、莲藕和慈姑剁碎,花费的时间是十秒。
把珠圆玉润的白萝卜削皮改刀成米粒状,花费的时间是二十秒。
期间将肥美的鲈鱼用热水烫皮,去除带有腥味的粘液和鱼鳍等部分,花费的时间是三十秒。
从姜云身上,可以看到当一名厨师处理食材的速度用秒来计算,又能随心所欲操控火焰时,他成菜的速度会有多么惊人。
速度就是美味,龙国菜是火焰的艺术。
轰!当面前的灶台燃烧起冲天烈焰时,姜云的眼神中闪过了一丝浓烈的兴奋。
“嘿,两位,副菜和主食先上,主菜马上就来。”
没过多久,姜云便将两个盘子和两个小碗分别放在了辰琳和白檀的面前。
这......这副菜和主食就做好了?这才八分二十六秒?
看着那装着副菜的盘子和晶莹的米饭被端上来时,辰琳的脸上出现了疑惑的神情。
虽然她没怎么做过菜吧,但起码基本的常识是有的。
这世界上哪儿有厨师做菜的厨师是按照分秒计算的啊?何况还是拿来考核的精工菜。
最过分的是,他端上来的副菜居然是......炸鸡?
没错,还真就是炸鸡。
油光蹭亮的金色酥皮下包裹着纤白柔软的鸡肉,炸鸡被工工整整的切成了一个四方格。
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