感慨,要是有一扇传送门,让他把现在的海鲜输送到现代就好,或者来个系统回收也行啊,上辈子偶尔听的里头都是这么写的。
「可惜了,可惜……」
「这么好的鱼,还捕了这么多上来……」
「大几百斤啊……一斤几千,那就是几万倍??草……」
他蹲在那里念念有词完又骂了两句。
刀鱼的肉质细嫩,味道鲜美,尤其是春季的刀鱼,更是被誉为「开春第一鲜」,不过清明前跟清明后的价格差距挺大的,能相差一半。
陈石看着他的反应有些奇怪,蹲到他边上疑惑的问:「东东哥……」
「唉,单独捡起来吧,反正要返回去了,留两斤回去吃,你们要不要?」
大家都摇摇头。
「这鱼刺多不好吃,等会随便什么肉厚的杂鱼运回去的时候,我们一人随便捡几条就可以了。」
「可惜了这鱼现在卖不上价。」
「这鱼有人要就不错了,刺多肉少,不过还真的清明的时候,价格能高一点,能有个两毛钱,现在的话收购的话,顶多一毛。」
叶耀东忍不住嘴角抽了一下。
他要是说出这鱼以后的身价能惊呆他们,能让他们以为他是神经病。
我国的刀鱼分为三种,从海里洄游回长江的是「江刀」,味道最鲜美,刺骨都是软脆的,听说这个时候的刀鱼之鲜嫩难以用言语形容!
也不知道是不是吹牛逼,反正他是没吃过,光听过牛逼吹的天花乱坠。。
但是清明节前的长江刀鱼,确实真的时常爆出数千乃至数万一斤的天价!
在近海捕捞的是「海刀身形修长,好似柳叶刀,鱼体银白,鱼脊和鱼鳍处略微发黄,鱼鳞光亮完整,外形很诱人」,也能卖出上千块一斤。
洄游到太湖、洞庭湖、鄱阳湖的是「湖刀」。
还有一种的叫做「河刀」,是出现在河里的,听说只要十几块。两者体型特征有细微差异,一般不是经验丰富的渔民,不太容易分辨它们的区别。
不同刀鱼肉质鲜嫩程度虽然略有差别,但清蒸刀鱼的味道依然鲜美,就是刺多了点,喜欢吃的人会很喜欢,不喜欢吃的人也会很
嫌弃。
现在吃刀鱼大概更多代表一种虚荣心,吃过的可以拿出去吹牛逼。
「拣一拣吧,这里应该能有个七八百斤了……」
「东子,东子……」
正当他蹲在那
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