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第525章 磨豆腐

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是靠双手的力气远远不够,夏明月在木盒盖上放了石块,又在石块上压了木棍,一端固定在地上,中间将石块作为支点,用力地压下木棍。

“哗啦”一声,浆水几乎是在一瞬间如同江水一般,迸溅而出,而后则是如涓涓细流,慢慢流淌。

浆水热气腾腾,带着一定的豆腥味,却也带着豆子独有的清香滋味,有人喜欢这种浆水,专门接了一些来喝,也有人觉得这浆水浆洗衣服最是合适,接上一盆,预备着洗衣服用。

而待这些浆水的流淌速度变成滴答滴答,笼布中的豆腐块触碰着也有一定的硬度且富有弹性,这豆腐便是完全做好。

豆浆经过完全煮沸,此时的豆腐仍旧是热气腾腾且是熟的,掀开笼布后拿长长的豆腐刀切上一块,直接可食用。

无论是直接入口来吃,还是蘸上一些刚刚泼好的辣椒油,这冒着热气的豆腐带着微微烫口之感,吃起来皆是最好吃的。

夏明月尝了一口,自觉十分满意,便将这豆腐拿给一众人尝上一尝。

“嗯……好吃!”

“真好吃!”

“着实没有想到,热豆腐竟然这样好吃呢。”

“是啊,从前买豆腐的时候,豆腐基本上都放凉了,凉拌来吃的时候总觉得少点什么,现在知道了,少的就是这个热乎气!”

“千滚豆腐万滚鱼,豆腐就是得热乎乎的吃才好吃!”

“你一说鱼这个字,倒是让我想着吃鲫鱼炖豆腐了……”

殷陵游这句话,立刻引起了所有人的共鸣。

鱼肉鲜嫩,豆腐亦是鲜嫩,且这两样东西又都是有一个共同点,便是滋味清淡鲜美,却也能够与其他任何食材搭配,不但不会喧宾夺主或者串味儿,反而是互相成就,将整体的滋味更上一层楼。

“这主意好,晚上就吃鲫鱼炖豆腐!”

夏明月十分豪迈放出的话,立刻引来了众人的一致赞同喝彩。

而银巧和庄妈妈两个人,已是十分麻利去拿活鱼来宰杀,预备食材。

夏明月则是趁着傍晚前的这个空档,打算将这新鲜磨出的豆腐送到府衙,拿给章鹤鸣尝上一尝。

夏明月出门,范静兰主动要求陪同。

路途不远,二人徒步而行,一路说说笑笑,到了府衙的门口,向衙差说明了来意。

衙差早已得了章鹤鸣的吩咐,知晓夏明月和范静兰二人的身份,态度恭敬无比,拱手行礼,“夏娘子,范娘子。”


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