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第466章 发豆芽

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一日的夏明月恍然发觉该做些什么预备着过年时,却是发现家中所有的东西皆是已经准备的妥妥当当。

平日里时常洗涮十分干净的锅盖厨具,也在过年这样的大日子跟前,象征性地用热水再次刷的锃光瓦亮。

甚至连夏明月日常盖的被子,铺的床单,也被银巧和青橘换成了与过年氛围十分相衬的红色。

瞧着大大小小所有事情皆是已经准备妥当,晨起吃着油炸豆腐片和新蒸的红薯包的夏明月歪了头,思索着她到底该做些什么,才能有充分的过年参与感。

但家中从吃到穿到用,目前可谓是筹备得当,无任何遗漏之处,而且她擅长的唯有吃食……

吃食?

有了!

夏明月的目光落在了手中的油炸豆腐片上,待吃完早饭之后,便去找寻先前何川送来的黄豆和绿豆,淘洗干净,浸泡上一日。

寻上两个大的粗瓷瓦罐盆,在盆底开上两三个沥水用的孔洞,将泡好的两种豆子分别用纱布包着放入,盖上木板,再放上足够的重物。

确保不见光,且早晚各自淋一次水,让瓦罐盆中的豆子充分吸到水分,且要确保瓦罐盆中没有积水。

发豆芽大家可以试一试,很好上手,切记,不能有积水,会泡坏,不要见光,也不要一天三四次地去看……这样都会发不好的。想吃短胖的一定记得压点东西,不然长的太快,就成细长的了~发上三四天就可以吃,我觉得这会儿是最嫩,清香味最浓的时候~



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