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第238章 酸菜饺子

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争论不休,一旁的吕氏无奈扶额。

这会子不是想着要怎么学厨艺,反而想着排名问题,不是她这个当娘的要贬低自个儿养的孩子,可他们两个这副德行,当真能学得好厨艺么。

还是趁着年前这几日,赶紧给弟妹买个暖炉回来,再做个暖炉套子,等弟妹教两个人学厨艺的时候,多往心口捂上一捂,免得到时候气得心拔凉拔凉的,再给冻着……

火灶和烤炉数量多,刘财生一个人足足忙活了三日。

待收尾的活尽数做完,已是腊月二十四。

民间小年。

各处的吃食摊要开到腊月二十八,这几日仍旧是县城中最热闹的时候,中央厨房这里自然也十分忙碌。

尤其王氏离去之后,夏明月找寻到的做活之人还不能完全担起来这个活,她和吕氏乃至江竹果,都不得不帮忙做活。

没有额外的时间可以外出一趟去看望一下陆启言和赵有才,夏明月和吕氏便再次找寻到了车行的苏永富,让他跑上一趟,送些东西。

北方小年,饺子是少不了的。

夏明月和吕氏包上了许多饺子,酸白菜肉馅儿的。

从农户手中买来的那一罐子酸白菜,腌的恰到好处,清脆酸爽。

将酸白菜用凉水浸泡后晾干攥干水分,切成像韭菜一样的碎粒儿,和猪肉馅儿、花椒八角水、葱姜末尽数搅拌均匀,加上些许熬猪皮冻时生成的冻,确保煮熟后汤汁四溢,喷香不油腻。

天气冷,饺子包好之后沾足够的面粉防黏,拿笼布包好,直接放进食盒之后,这一路过去,便能冻的发硬,直接煮着吃即可。

除了饺子,夏明月又准备了一些卤肉和卤菜,再次满登登地装上了好几罐子。

有了先前两次前往小河庄的经验,苏永富轻车熟路,晨起自杏花巷出发之后,刚过了正午,便将东西尽数送到。

陆启言和赵有才收到东西,皆是满心欢喜。

且此时军中也不缺银子,陆启言便吩咐伙房去买上头猪,晚上好给所有人包饺子吃,也算过小年。

伙房自然十分欢喜,急忙去准备。

而听到晚上要吃猪肉饺子的士兵们,亦是高兴非常,干活之时越发卖力。

唯独房林旺在听到吃猪肉饺子时,扯了扯嘴角,去伙房那问他晚上的饭食。

伙长正忙着剔肉,连头都没抬,“陆都头交代了,今日是小年夜,晚上吃饺子,包饺子是个麻烦活,所以晚上就不能单独再给房师傅


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