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第186章 五香豆沫

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  一番收拾后,上床睡觉。

宋氏的床铺用的是新褥子和被子,皆是蓬松软和,躺在里面十分温暖。

但此时的宋氏,却并无太多困意,满脑子都在思索李水生和刘铁柱之事。

刘铁柱那边好说一些,到底是外人,倒是李水生这边……

今晚她一整夜都不回家,李水生肯定会到处找寻,最晚明天早上,便会找到这里。

必须要好好跟李水生说一说这件事才行。

就是这个李水生,怎么就能有这个想法呢……

宋氏的气,一口接一口的叹。

翌日,一众人皆是早早起床。

江竹果和宋氏等人忙碌中央厨房的各种事,夏明月和吕氏则是一起张罗早饭。

现成的肉馅儿用酱油、盐巴、葱姜末、孜然粉、花椒粉、香油等调味调匀拌好,均匀的抹在撵的薄薄的死面皮上,面皮从一端开始折叠,叠上三层后封口,放在油锅中煎的两面金黄,完全烙熟后,便可以切成小块装盘上桌。

这般做出来的肉饼表皮焦脆,内里肉馅儿丰富多汁儿,且一层面皮一层肉,吃起来层层叠叠,口感丰富美味。

配着吃的爽口小咸菜,不但解腻开胃,越发显得这肉饼醇香浓厚。

一众人皆是吃的满嘴流油,赞不绝口。

夏明月昨晚有些贪嘴,吃多了麻辣香锅,这会子即便过了整整一晚,仍旧觉得胃里不太消化,便放弃了吃这喷香十足的肉饼,而是只吃了一个白水煮鸡蛋,端着一碗五香豆沫来喝。

五香豆沫,名字中有豆字,但原料实际上是小米。

小米提前浸泡上两个时辰,配上炒香的花椒、八角磨成细细的小米浆,配上切成丝的油炸豆腐片、浸泡煮熟的黄豆、粉条段儿、黄花菜、碎碎的小菠菜和盐巴一并煮熟熬好,出锅时撒上捣碎的熟花生和芝麻即可。

五香豆沫质地粘稠,又是咸口,一口下去后,满口皆是黄豆和小米浆的醇厚浓香,更有花椒和八角的辛香微麻口感,可谓十分开胃。

喝的时候,更是得趁着有些烫口的时候一口接着一口的喝,方觉得滋味更加美味。

这样滋味美妙的五香豆沫,让原本没什么胃口的夏明月越喝越觉得胃口大开,不知不觉之间已是喝上了足足两大碗,这才肯放下碗筷。

而放下碗筷后的夏明月,亦是懊悔十足,觉得实属不该。

本就有些积食,需得空一空肚子对身体才好,也才会觉得舒服,这下子


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