所谓的龙吟菜是什么了。
“对的,所以我决定这次就做一道龙吟鱼,绝对符合鱼非鱼的主题,”路唯对于自己能想到这个方法很是得意。
“那你准备用什么材料来做呢?”亓珩追问。
“我决定用非鱼类的海鲜作为主食材,这样让口味有海鱼的味型,然后用面衣加上油性色粉做出鱼的外形,这样就可以做出一道形似味似的龙吟菜了哦,”路唯大致介绍了一下菜品需要的材料。
“这个听上去做法倒是不难,但是要把味道和口感都调和成近似鱼肉,估计会有点难度的,”亓珩觉得这道菜最重要的不是外形而是内在,“想要让口味挑剔的红彤涟满意应该不是一件容易的事,”
“我们多买几种食材回去试试,我相信一定会找出味型和口感都合适的食材和做法的,”路唯却是一点也不担心。
在半决赛提交材料的最后一天的凌晨,路唯和亓珩才终于从一大堆的海鲜食材中找到了味型和口感都合适的食材。
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