将本站设为首页
收藏有度官网,记住:www.youduoke.com
账号:
密码:

有度书屋:看啥都有、更新最快

有度书屋:www.youduoke.com

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:有度书屋 -> 孤身带妹,我的小吃摊火爆全球 -> 第598章 葱烧海参,尖椒干豆腐

第598章 葱烧海参,尖椒干豆腐

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

  陈乔琳脑中不断闪烁着李敏娜先前的话。

虽然她已经将李敏娜发布的视频都看了一遍,心里清楚苏阳跟牛德华以及周驰星的关系,却没想到今晚这两位大人物居然也要来吃饭。

这让陈乔琳内心无比兴奋,同时也感叹着苏阳的人际关系。

这也让她愈发羡慕起陈曦雯如今的生活,心中对于成为吃播的规划也愈发强烈。

…………

苏阳趁着这段时间,将其它的菜先制作完毕,将葱烧海参跟尖椒干豆腐留到了最后。

起锅烧水,放入姜片、黄酒,待水烧开后下入处理好的海参,煮制三十秒后将其捞出。

这一步为初步去腥。

苏阳已经将这些干海参泡发的非常到位,并且之后还有两次煨煮的过程,所以对于初步去腥的焯水过程,并不需要太久。

重新起锅,下入大葱、小葱葱白、姜片进行煸炒。

至完全变色,两种葱的表面出现焦黄后,葱姜的香味也最大程度释放。

烹入少许酱油,用热油激发酱油的香味后,下入少许清水跟炒糖色以便给海参增色,少许的蚝油跟白糖进行提鲜。

海参下锅,待水沸腾后让汤汁咕噜一会。

约莫三分钟左右,苏阳把锅里的海参捞出,至于锅里的汤,则是直接弃之不用。

先前的过程,称为煨海参。

苏阳制作这道菜,总共需要煨两遍海参。

第一遍,主要是为了进一步去除海参本身的腥味,同时让葱香初步融入海参当中。

重新起锅。

依旧是下油、放入姜片、两种葱。

整个过程与用料跟第一次煨海参时大差不差,唯一的区别就是在煸炒完葱姜后,在锅边烹入少许黄酒。

调料也与先前一致,下入清水将海参煨两分钟。

接着便是最为关键的一步。

苏阳分三次对葱烧海参进行了勾芡以及淋料油。

起锅装盘,美味即成!

海参肉眼可见的Q弹软糯,散发出让人难以抵挡的诱惑葱香。

浓厚的酱汁完美包裹着海参,光是看上一眼,就让陈乔琳内心波澜万千。

湾省有海,对于葱烧海参这道菜,家里人也有做过。

可无论是从卖相而言,又或是散发出的香味,两者仿佛根本不像同一个世界所能做出来的产物。

至于味道,哪怕还没吃,她就已然确定,


  本章未完,请点击下一页继续阅读!
上一页 123下一页

看了《孤身带妹,我的小吃摊火爆全球》的书友还喜欢看

万古第一剑
作者:千年老龟
简介:叶北玄。一个以剑道独步天下,并且开创了九阴灵火与九阳灵火融合的阴阳炼丹大法的万古剑帝,重生到...
更新时间:2024-11-23 03:21:23
最新章节:第1265章 星辰幻海
重生70年,觉醒系统从打猎开始
作者:戮骏侯
简介: 重生回到70年,那个饥一顿饱一顿的年代,买东西还需要票据的年代。

...
更新时间:2024-11-23 06:00:28
最新章节:第664章 两个表弟到来,准备进山
我的替身是史蒂夫
作者:栖月幽蓝
简介: “孩子,你知道这是什么吗?”灭霸举起金色的手套,六颗无限宝石闪烁着褶褶辉光:“我一个...
更新时间:2024-11-23 03:34:00
最新章节:第一千零二十九章 我再警告你最后一次……不准再提内个了!!!
遮天:开局帝尊邀我成仙
作者:沉默牧羊人
简介: 穿越进遮天世界,来到神话末年,周洛成为了传闻中的九大天尊之一。

...
更新时间:2024-11-23 03:06:34
最新章节:抱歉,今天再请个假
海贼:我可是王路飞呀
作者:过乔s
简介: 我爹革命军老大!

我爷爷海军英雄!海军元帅挚友!
...
更新时间:2024-11-22 23:59:00
最新章节:无标题章节
白衣披甲
作者:真熊初墨
简介: 罗浩集齐七个学科的执业证,召唤系统。
更新时间:2024-11-23 03:00:00
最新章节:425 这种病啊,我家协和病历库里多的是