”
复制酱油的作用相当于红烧酱油,并且在上色的同时也能够提鲜增香。
这简单的道理,罗江自然是能想明白。
“少了,这么大一锅呢,再来点。”
“好的!”
“甜面酱跟黄豆酱下锅。”
“好嘞。”
“接下来可以开始炖了。”
“好!不对…摊神,我们好像忘记烧水了,用冷水的话鸡肉会发柴发硬吧。”
罗江察觉到不对劲,勇敢的提出了内心的疑问。
换来的,自然是苏阳无奈的目光:“傻呀!咱们不是煮了鸡汤吗,有鸡汤还放啥热水。”
“额…对哦!我刚刚脑子没反应过来,下次一定注意!”罗江讪笑道。
鸡肉已经盖盖炖上,苏阳又看了眼时间,走到了桌子前:“过来。”
苏阳把泡在水里的嫩豆腐小心翼翼地放在砧板上。
豆腐洁白如玉,刚放上砧板时表面还微微晃动,肉眼可见的嫩。
“今天这豆腐还真不错。”苏阳忍不住赞叹道。
罗江站在一旁安静的看着苏阳把菜刀拿出,切去豆腐四面稍硬的表皮后,将其从中横劈切成两半。
一分为二的豆腐分开放,紧接着苏阳手中的菜刀飞快的挥舞了起来,惹得罗江当即瞪大了双眼。
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